Biscotti portoghesi all'olio d'oliva e cannella

Publié le par bric-à-brac

 

Domenica, la giornata ideale per fare dei biscotti con i bambini ! Oggi abbiamo fatto dei biscotti all'olio d'oliva e cannella, una ricetta portoghese.(Biscoitos de Azeitão)

Ecco gli ingredienti : 4 uova, 150gr di zucchero, 500gr farina, 1,2 dl d' olio d'oliva, 1 cucchiaio di cannella in polvere. Mescolare insieme lo zucchero con due uova intere più due tuorli. Aggiungete l'olio d'oliva continuando a mescolare bene. Aggiungete la farina e la cannella fino ad ottenere una pasta unta ed omogenea. Stendete l'impasto col mattarello fino a ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro. Con degli stampini ricavate le forme a vostra fantasia. Allineate i biscotti su una teglia infarinata che metterete in forno preriscaldato a 180°. Deve cuocere per circa 20 minuti.

4 ovos, 125gr de açucar, 500gr de farinha, 1,2dl de azeite, 1 colher  de canela em pó. Misture o açucar com 2 ovos e 2 gemas. Adicione o azeite e bata bem. junte a canela e afarinha e continue a bater até obter uma massa bem ligada. Molde a massa em rolinhos e dê-lhes a forma de esse (ss's de Azeitão) e coloque-os sobre um tabuleiro, polvilhado com farinha. Coze em forno quente 20 mn.

Ecco, pronta la merenda in giardino !

Publié dans in cucina

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Francesca 07/02/2007 10:22

che carini questi biscotti! slurp slurp

iuma 16/01/2007 17:30

vabbè, non penserai dic avartela così... su, raccontaci qualcosa in più. firmato una scimmietta

iuma 15/01/2007 14:43

ciao mamma, e anche io ho le stesse domande di comida: ma cosa caspita ci fate lì? e quanti siete? e dove andate? Un fiorino! (scusa, ma quando esco dai panni di mamma sono un  po\\\\\\\\\\\\\\\' scema!) ciao

iuma 15/01/2007 14:43

ciao mamma, e anche io ho le stesse domande di comida: ma cosa caspita ci fate lì? e quanti siete? e dove andate? Un fiorino! (scusa, ma quando esco dai panni di mamma sono un  po\\\' scema!) ciao

Bric-à-brac 15/01/2007 15:11

siamo una famiglia che gira per il mondo . Questa volta  ci é capitato questo fantastico continente     ....         "non ci resta che piangere ", hein ?

comidademama 14/01/2007 23:56

Ciao, questo blog mi incuriosisce moltoPosso sapere cosa fai in Burkina Faso e come sei collegata?