Muffins alla banana e cocco

Publié le par Bric-à-brac

Divertente partecipare a questo Meme di muffins organizzato dalla Zuccheriera !

Per la mia ricetta di muffins utilizzo degli ingredienti africani, evidentemente !

Mescolate separatamente:

Farina (80gr) e lievito, cocco grattugiato (20gr) //

e 2uova, burro (80gr) e 1 banana.

Dopo mescolate tutti gli ingredienti e riempite le formine con 2 cuchiaiate di impasto. Mettete in forno per circa 20 minuti a 180°.

Approfitto dell'occasione per dedicare alla simpatica Cannella e al suo blog "burrista" questa foto :

Publié dans in cucina

Commenter cet article

lory 01/11/2007 10:03

miam, devono essere buonissimi..

mammina 25/02/2007 00:09

grazie per la ricetta...tra un po' sarà il compleanno della bellissima Belva (la seconda) e li proverò certamente. ciao.

Cannella 19/02/2007 17:22

Dico...i muffins sono goduriosi e li puoi già vedere su http://polentaemusso.typepad.com...ma...il "burrito" mica lo starà per investire l'auto??????
Grazie del bellissimo pensiero, un baciotto