Il burro di karitè
È un ingrediente di uso comune in cosmetica e viene estratto dalla noce di un l'albero molto difuso da queste parti. Sono quasi sempre le donne che raccolgono le noci del karitè a mano e le trasformano in farina e in burro. Questo burro può essere anche usato per la cucina, come qualsiasi margarina vegetale.
Io uso la crema di karitè tutti i giorni per le sue proprietà prottetive, idratanti e antiossidanti - (Ahimè, arrivo ai quaranta !) Certo che l'imballaggio di questo prodotto 100% karitè purissimo ( come al solito purtroppo succede con i prodotti commercializzati localmente) attira molto meno che qualsiasi micro imballaggio, bellissimo e carissimo ma con solo 1% di karitè (o poco più)dei sofisticati prodotti "l'Occitane" ...
La cosa buffa è vedere il negozio l'Occitane proprio davanti al cancello delle partenze per l'Africa all'aeroporto di Parigi ... E vedere che un ricchissimo africano si fa fare un bel pacchetto regalo di "crème pour les mains au beurre de karitè" da portare a casa ... Beh, forse lui preferisce Chanel ...
Ecco qui la mia crema di bellezza ... e il burro di karitè per la cucina ...
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