Banane da cuocere

Ecco le banane plantain, dette anche banane da cuocere. Sono ottime fritte in olio di palma - normalmente sono servite di contorno a tanti piatti africani.
Serve anche di accompagnamento a uno dei miei piatti preferiti da queste parti, una ricetta tipica del Ghana - Red Red - si chiama cosí per il colore predominante di questo piatto - il rosso . É un piatto vegetariano semplicissimo : fagioli neri in salsa di pomodoro con cipolle rosse e tanto peperoncino ...

Comments

[India]

P.S I must have been half asleep when I first read your post...It's not Italian and although some words are similar to Spanish, it's not Spanish so the writing must be Portuguese

[Bric-à-brac]

Hi India ! thanks for your visit ! you're right : I write both in italian and portuguese ! ;-)

[India]

Hi,
What a wonderful find...I've no idea how I found your blog...no idea what's said (I don't speak/read Italian)...BUT...
I was born and brought up in Ghana (of British parents) and I recognize so much...
As a total amateur, I have no blog but, the more I browse the more I feel the necessity to express myself (my creative side) so, one day...
I'll be popping by regularly...à bientôt, India
(I live in France where I've been for over 20 years)

[Verena]

Vera, que maravilha de prato, hein??? Deve ser uma delícia!Aqui no Brasil se come muita banana na comida, muitas vezes fritas ou empanadas ou cruas mesmo com arroz e feijão!Hummmm!Eu adoro doce de banana, sabe aquele que é feito no tacho grande, que fica meio avermelhado???? Ai, ai, ai...

[eleonore]

Coucou merci pour ton passage. J'ai vu d'autres blogs sur ton site..J'irai faire un tour...Je te souhaite une bonne fin de soirée. Chez nous il fait froid...brrrrrrr..A bientôt

[Gisele Schoene]

Adoro banana de fritar! No Brasil, minha mae poe um pouco de acucar e canela na banana depois de frita e comemos como sobremesa. O molho vermelho parece bem gostoso!